我发现苹果果肉去皮后露天放置一段时间，颜色会发生变化，放置时间越长，颜色变化越深。为什么切开的苹果会变色今天下午，我爸爸带了一个苹果、一个盘子和一碗水，为什么切开的苹果会变色？关于变色苹果的作文500字，)我躺在桌边，盯着三个碗里的苹果看了30分钟，我看到了一个奇怪的现象:第一个碗里的苹果变成了棕色，第二个碗里的苹果微微变色，第三个碗里的苹果新鲜如初，完全没有变色。
1、苹果为什么到秋天就变红作文200字
为什么苹果在秋天会变红？爸爸带我去乡下玩。我发现了为什么苹果熟了会变红。回家后，我在网上查了一下资料:不仅是苹果，还有很多植物的果实成熟后会变色，而几乎没有一种在成熟前会变红。这个特性对消费者来说很方便(一眼就能看出水果熟没熟)，但对植物本身意味着什么并不清楚。有些苹果是熟的，不会变红，所以变色似乎起不了多大作用。
很多水果成熟的时候会产生很多糖分，所以变得很甜。苹果的红色素与苹果的含糖量密切相关。可以说，随着糖分的增加，色素也在增加。原因有两个，内部的和外部的。内因是这些苹果都含有一种花青素，当花青素增加时，就会呈现红色。外因是阳光。当太阳光照射苹果时，照射面的花青素会大量增加。这样，苹果向阳的一面会逐渐变红。相比之下，另一边的绿色成分更多。
2、苹果氧化实验作文要时间,颜色变成什么样
“丁玲玲”开课了。科学老师满脸笑容地走进教室。令我们惊讶的是，老师手里拿的不是科学实验仪器，而是一个红苹果。教室顿时炸开了锅，学生们议论纷纷。有的说:“老师该不该请我们吃苹果？”有的反驳:“老师太小气了，那么多人吃一个苹果！””还有人说，“不会炒成苹果汁，但是没有杯子！”“学生们迷惑地看着老师。只见老师左手拿着苹果，右手拿着刀，只听见苹果裂成两半。
“本来一直叽叽喳喳的同学听了老师的问题后突然沉默了，连一根针掉在地上都能听得清清楚楚。学生们眼睛都不眨地盯着苹果:有些人皱着眉头思考着什么，有些人则伸长了脖子，生怕看不到苹果的变化。一分钟过去了，又过了两分钟。随着时间的推移，苹果的颜色逐渐变暗，有些地方已经是棕色了。
3、削皮后的苹果为什么会变黄作文400字
为什么苹果削皮后会变色？昨天，我的阿姨和哥哥要来，我妈妈买了一大袋苹果。晚饭后，妈妈削苹果给大家吃。我和弟弟一直在玩电脑游戏，忘记吃饭。一会儿，原本亮白的苹果肉变成了浅棕色，一会儿，变成了深棕色。“是什么原因？”今天找到了《青少年百科全书》，在里面找到了答案。这是因为苹果中有酚类物质维持呼吸作用。苹果去皮时，植物细胞中的酚类化合物会在酚酶的作用下与空气中的氧化作用结合，产生大量的醌类化合物，新的醌类化合物能使植物细胞迅速变成褐色。
4、关于变色的苹果的作文500字。
变色苹果的构图今天是姐姐表演的第一天。我和哥哥来到“观众席”，期待姐姐的“精彩表现”。当我姐姐拿出一个红苹果，一把锋利的刀和一碗盐水时，表演开始了。表演者把苹果切成两半，放在盐水里，放在桌子上。我们盯着苹果，“表演者”看穿了我们的想法。“我们先分开玩十分钟，然后看看苹果发生了什么变化。
表演者让我们先思考，中午再公布答案。我回到房间，翻到那本书。书中说:“苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质会在酚酶的作用下与空气发生氧化反应，产生大量的醌类物质。新醌类能使植物细胞迅速变成褐色，这就是所谓的食品酶促褐变。所以削好的苹果过一会儿就会变色。不仅苹果会变色，梨、蔬菜、土豆、茄子等也会变色。
5、苹果放久了会变黄作文
氧化苹果含铁。当暴露在空气中时，铁被氧化，就像铁锈一样。苹果从树上摘下来后，虽然已经离开了母亲的身体，但呼吸活动依然活跃。这是因为苹果中有酚类物质，维持其呼吸作用。苹果去皮时，植物细胞中的酚类物质会在酚酶的作用下与空气发生氧化反应，产生大量的醌类物质。新醌类能使植物细胞迅速变成褐色，这就是所谓的食品酶促褐变。
不仅仅是苹果、梨和一些蔬菜(如土豆、茄子等。)也有这种情况。褐变影响食物外观，使外层营养成分减少，但仍可食用。如果将苹果削皮后长时间放置，空气中植物细胞的氧化分解加剧，苹果外层的营养物质分解更多，果胶在酶的作用下进一步分解为果胶和甲醇，使果肉疏松、潮湿、变色、变味甚至腐烂。所以，水果最好是削皮后马上吃。
6、切开的苹果为什么变色三年级作文
今天下午，爸爸带了一个苹果、一个盘子和一碗水。切开的苹果为什么会变色？我想，“爸爸用这些东西做什么？”爸爸看我很好奇，对我说:“佳怡，我们做个苹果的实验好吗？”我高兴地说:“好的，爸爸用刀把苹果切成两半，一半泡在盐水里，另一半放在盘子里。爸爸问:“过一会儿这两个苹果哪个会变色？\我想了想，说:\盘子里的苹果会变色，但是用盐水泡过的苹果不会变色。\.
7、苹果变色的奥秘(作文
我躺在桌边，盯着三个碗里的苹果看了30分钟。我看到了一个奇怪的现象:第一个碗里的苹果变成了棕色，第二个碗里的苹果微微变色，第三个碗里的苹果新鲜如初，一点都没有变色。爸爸，给我尝一口。我咬了一口。哇！多甜蜜啊！我迫不及待地想问这是怎么回事。爸爸拍拍我的头说:“苹果里含有一种叫酶的成分，它和空气中的氧气发生反应，变成氧化酶，使苹果变成褐色。”。
客人没有吃，但是削好的苹果变成了棕色。送走客人后，我问父亲:“苹果为什么会变色？换个颜色可以吃吗？”爸爸笑着说:“我们做个小实验吧！”“他带来了一些碗和一个苹果。他削了苹果皮，把它切成三块。让我把第一块放在一个空碗里。第二块放在第二个碗里，但是扣一个玻璃杯；第三块放在第三个碗里，一些带盐的水浇在苹果上。然后神秘兮兮的说:“放心吧，过段时间你就明白了。
8、苹果变色的秘密作文
妈妈告诉我，苹果切开后，过一段时间会逐渐变成深棕色，所以我决定做一个实验。有一天，我拿着一个苹果像洋娃娃的红脸，用刀切成两半，咬了一口。又甜又脆！我把苹果放在桌子上，等着苹果变色。慢慢地，切口表面的颜色由浅变深，最后变成了深棕色。咬了一口，味道就没那么脆了。原来我妈说的是真的。为什么？我决定在百科全书电脑上查一下。
切好的苹果很快就会颜色暗淡，影响美观。有什么巧妙的方法可以改变吗？很简单。只要在苹果的切面上滴一些柠檬汁，既能保持颜色不变，又能保持原味！为什么？因为柠檬酸可以抗氧化，可以防止苹果变色。苹果变色后，维生素含量会降低，影响营养价值。为了防止切好的苹果变色，可以不与空气接触。最好的方法是将苹果浸泡在盐水中。
9、苹果削皮后为什么会变色的作文
此视频来自网络。如侵权，请联系删除。我发现苹果果肉去皮后露天放置一段时间，颜色会发生变化，放置时间越长，颜色变化越深。资料显示，苹果削皮后会变色，这是苹果肉中的有机单宁酸与切苹果的刀铁发生化学反应所致；二是因为苹果去皮后空气与果肉相遇，果肉中的有机物(单宁)在氧化梅(苹果中所含)的催化下氧化变色。
准备的工具和材料:一个新鲜的苹果，一把刀和一张白纸(与苹果的颜色形成鲜明对比)2。实验过程:我把事先准备好的苹果拿出来，洗干净，用刀切成两半(切面上暴露在空气中的果肉等于削好的果肉)，把一半放在白纸上，记录时间，然后观察，实验记录:下午3点10分，苹果果肉呈乳白色，下午3点20分，苹果果肉呈浅棕色，下午6点1分，苹果果肉呈棕色。